Estas foram as sugestões da Ailin Aleixo, no boletim “EpocaSP na CBN”, desta quinta-feira. Ela volta na segunda-feira, mas você pode ouvir a entrevista que a editora da revista Época São Paulo concedeu ao Blog do Milton Jung rolando a página mais para baixo. Bom proveito:

Blu Café & Bistrô

Aos poucos, o simpático café inaugurado em 2005 foi assumindo a vocação de restaurante e, hoje, é ponto de encontro de professores da Puc no horário do almoço. São sempre duas opções a cada dia, mais o cardápio à la carte. À noite, o ambiente se transforma. Em vários
ambientes à luz de velas, incluindo um gostoso terracinho na entrada e um recém-inaugurado lounge, a clientela ouve boa música – há shows de jazz às quartas, sextas e sábados, a partir das 21h30 – e prova receitas como escalopes paris com fricassé de cogumelos e gorgonzola. À frente da cozinha está o chef Alencar Ribeiro, que imprime toques
contemporâneos à base francesa. Ele acaba de criar um menu degustação de quatro etapas, a R$ 72 por pessoa, que inclui folhado de vieiras com espaguete de pupunha e carré de cordeiro com molho de framboesa acompanhado de risoto negro com semente de girassol.

R. Monte Alegre, 591, Perdizes, 3871-9296
Pratos principais: de R$ 19,50 a R$ 42,80

L´atelier Michel Darque

O simpático e aconchegante bistrô do chef francês Michel Darqué – que já comandou a cozinha do hotel Renaissance – impressiona pela qualidade de tudo o que é servido: desde o couvert, com diversas qualidades de patês e pães, que chegam quentinhos à mesa, até as
entradas e pratos principais, como o lagostim com arroz preto e salada, bem preparados e servidos em porções grandes para os padrões franceses. A carta de vinhos conta com ótimas opções, como os da adega grega Notios, e são bem recomendados pelo maître. O restaurante, pequeno, requer reserva – não é necessário mais do que um dia de
antecedência, porém.

R. Costa Carvalho, 195, Pinheiros, 05429-130
Pratos Principais: de R$ 29 a R$ 59

Robin des Bois
O pedaço da rua Capote Valente no qual fica o Robin Des Bois não é bonito nem badalado. Ainda bem: quem sabe assim o bistrozinho preserva seu ar intimista e sua freqüência tranqüila. O serviço simpático e a decoração caprichada também merecem elogios. Entre as boas opções do cardápio enxuto, e de preço justo, estão o magret de pato com polenta
e rúcula e molho de framboesa, e ainda o atum com crosta de gergelim e purê de banana da terra. Para quem curte sabores agridoces, o fromagerie – brie, reblochon, parmesão, queijo de cabra com frutas e salada – é perfeito para petiscar. O ponto fraco é a carta de vinhos,
restrita e com rótulos de pouca qualidade.

R. Capote Valente, 86, Pinheiros, 3063-2795
Pratos Principais de: R$ 18 a R$ 36