Não é exagero, não. Mesmo porque o Paraíso ao qual se refere a Ailin Aleixo, no Época SP na CBN, é o bairro. Foi de lá, de uma mesma rua, que ela tirou duas ótimas sugestões gastronômicas da cidade de São Paulo:

Beco do Bartô

Não é força de expressão: o restaurante fica mesmo em um beco, lugar escondidinho e muito simpático. Apesar da aparente rusticidade, já que todas as mesas ficam na área externa, a cozinha é das mais sofisticadas. Quem cuida do fogão é Vagner Carlos, que saiu da equipe de Laurent Suadeau e, com ele, aprendeu lições importantes a base é francesa, mas os sabores brasileiros estão bem presentes. Há receitinhas bem caseiras, caso do ótimo salpicão de frango com iogurte e batata palha, e outras bem mais elaboradas. A costela laqueada, por exemplo, cozinha por cerca de 15 horas e chega à mesa acompanhada de polenta cremosa e agrião. Outro prato interessante é a pescada amarela assada, coberta por molho de leite de coco e dendê inspirado na moqueca baiana. Para a sobremesa, não dispense os doces caseiros. A goiabada quente com queijo branco gratinado é um negócio, assim como o doce de leite com queijo cremoso.

R. Sampaio Viana, 216 – Paraíso, 3884-0119

Sal & Pimenta

O chef e proprietário Simon Anthony é um sujeito globalizado. Nasceu na Inglaterra, cresceu em Portugal e, hoje, comanda um restaurante pequenino e muito simpático no Paraíso, aberto somente para almoço. As mesas se dividem pela sala e quartos de um antigo sobradinho, todo decorado de azul e branco, e o sotaque dele não deixa dúvida de que se trata de uma casa portuguesa com certeza embora a tabuleta na porta anuncie que a cozinha é contemporânea. O cardápio traz clássicos lusitanos como bolinho de bacalhau (em falta no dia da visita, um deslize considerável…), alheira, arroz de pato, bacalhau a brás e uma excelente açorda de bacalhau, bem molhadinha e temperada com coentro, cebola e alho os pratos mais caros custam R$ 28. O almoço é muito concorrido também em função dos pratos do dia, receitas mais brasileiras a precinhos ainda mais camaradas. Pode ser picadinho com arroz, feijão e farofa, ou peito de frango recheado com espinhafre, arroz e batata dourada o menu está sempre atualizado no site. Para a sobremesa, Simon serve arroz doce português com canela e pêra bêbada no molho de vinho e canela.

R. Sampaio Viana, 276 – Paraíso, 3889-9071