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Então vá atrás das dicas da Ailin Aleixo no Época SP na CBN:
Portucale
Não deixe a fachada do lugar – um castelo medieval um pouco brega – assustar. Dentro do Portucale, o ambiente não é pesado e a comida, incrível. A começar pelo excelente bolinho de bacalhau, feito com batatas e não com farinha, passando pelas diversas especialidades da cozinha portuguesa. O frango na púcara, ensopado cozido em panela de barro, tem caldo grosso e um pouco adocicado no ponto certo – e a meia porção serve duas pessoas tranquilamente. A estrela do cardápio, porém, obviamente é o bacalhau, que ganhou sete receitas diferentes. A mais tradicional, que acompanha batatas coradas e brócolis, é bem servida e o bacalhau chegou no ponto certo, nem muito seco nem muito empapado. Além da boa comida, a casa tem fado ao vivo aos sábados à noite e bom menu executivo nos dias de semana.
R. Nova Cidade, 418, Vila Olímpia, 3848-0930 / 3845-8929
Rei do Bacalhau
As paredes do salão exibem quadros dos tempos em que o restaurante reinava entre os melhores portugueses da cidade. Outros medalhões surgiram e ofuscaram o brilho do passado dessa casa que completa 28 anos, mas ela ainda mantém seus atrativos. No couvert, há bolinho de bacalhau, azeitona, ricota, pão e um salpicão português, na verdade um embutido de lombo de porco defumado cortado em lâminas. Aqui, a alheira é frita à moda de Mirandella, cidade transmontana – fica sequinha e não desmancha tão facilmente. No cardápio, figuram massas, filé ao molho madeira e camarão à grega, mas vá ao que interessa: o bacalhau. Entre as treze receitas, a versão à guimarães vem em posta dourada no azeite com batata, brócolis, azeitona, pimentão e alho. Os pratos estão longe de ser baratos, porém a porção para um serve duas pessoas com tranqüilidade. A seleção musical é bem eclética e não estranhe se você ouvir o hino da Itália tocando nas caixas de som.
R. Doutor Bianchi Bertoldi, 36, Pinheiros, 3814-7653/3031-9501
Boa Tarde Mílton, desculpe o incomodo mas como faço pra obter o e-mail da Ailin Aleixo, pois no site da Época SP não obtive resultado. Grato,
Anaxágoras