A denúncia de cartel das empresas que fornecem merenda escolar na cidade de São Paulo chamou atenção para o sistema de terceirização implantado na administração Marta Suplicy (PT) e expandido pelos governos José Serra (PSDB) e Gilberto Kassab (DEM). No ano passado, a Câmara de Vereadores já havia analisado o serviço prestado nas escolas municipais através de subcomissão da Comissão de Finanças e Orçamento.
Do relatório final saíram algumas propostas, a começar pela necessidade de haver uma avaliação sobre a conveniência de se manter o serviço de terceirização da merenda. Outras sugestões:
– Banir os alimentos enlatados e pré-cozidos industrialmente nas merendas direta e terceirizada;
– Realizar o acompanhamento nas escolas da preparação da merenda direta por nutricionista da Prefeitura Municipal;
– Investir na melhoria da qualidade dos produtos perecíveis que compõem a merenda escolar;
A merenda escolar também foi alvo de comissão parlamentar de inquérito que investigou o desrespeito aos direitos de crianças, adolescentes, idosos e pessoas portadoras de deficiência, na capital. No relatório final havia o pedido para que o texto foi enviado ao Tribunal de Contas do Município para que este verifique os processos de terceirização da merenda escolar, “uma vez que várias empresas vencedoras desse processo licitatório são alvo de investigações de superfaturamento, corrupção e outras irregularidades”.
Mílton Jung 
SOU PROFESSORA DE UMA ESCOLA MUNICIPAL AINDA NÃO REORGANIZADA,OU SEJA ATENDE EM 4 PERÍODOS E PORTANTO A MERENDA NÃO É TERCEIRIZADA.MESMO ASSIM,POSSO GARANTIR QUE A QUALIDADE DO ALIMENTO SERVIDO AOS ALUNOS É DE PÉSSIMA QUALIDADE,APESAR DE HAVER UMA NUTRICIONISTA E UM CARDÁPIO QUE DEVE SER SEGUIDO PELAS MERENDEIRAS QUE SE ESFORÇAM EM MELHORAR SABORES E “VISUAL” DA COMIDA SERVIDA .HÁ MUITOS ANOS ALÉM DO FEIJÃO PRÉ COZIDO,OVOS,SALSICHA ,PEIXE,MACARRÃO,PURÊ DE BATATAS QUE MAIS PARECE MASSINHA DE MODELAR,EXISTE UMA CARNE ENLATADA CUJO ASPECTO E ODOR É O PIOR POSSÍVEL.CONSTA QUE ESTA CARNE TEM VALIDADE POR 10 ANOS.”CARINHOSAMENTE” A CHAMAMOS DE “CADÁVER EM DECOMPOSIÇÃO”
OU “CARNE DE MÚMIA” DEVIDO A COR .QUANTO ÁS FRUTAS,ELAS DEVEM SER DISTRIBUÍDAS IMEDIATAMENTE,UMA VEZ QUE JÁ CHEGAM QUASE TODAS ESTRAGADAS.PÃES E BOLACHAS MUITAS VEZES TEM A DATA DE VALIDADE TAMBÉM BEM PERTO DO VENCIMENTO,A MANTEIGA MAIS PARECE GRAXA,SEBO,BANHA.
PERGUNTO: ISTO É ALIMENTO SAUDÁVEL QUE SE OFEREÇA À CRIANÇAS EM FASE DE CRESCIMENTO? NÃO É SÃO PAULO A CIDADE QUE MAIS INVESTE EM EDUCAÇÃO?