Secretário da Educação defende terceirização da merenda

A prefeitura de São Paulo acredita que o sistema de terceirização da merenda escolar é o que apresenta o melhor resultado para as escolas públicas, apesar das denúncias de que empresas que exploram o serviço atuam no formato de cartel e da suspeita de corrupção contra funcionários públicos. A afirmação é do secretário municipal da Educação Alexandre Schneider que explicou ao CBN São Paulo as mudanças que serão feitas nos contratos da merenda escolar na capital.

Schneider diz que a prefeitura não tem recursos legais para impedir que as empresas sob suspeita participem do novo processo de licitação. Para o secretário há como criar mecanismos para impedir as irregularidades e a formação de cartel.

Ouça a explicação do secretário municipal de Educação, Alexandre Schneider

Que tal um sandubinha ?

Por Ailin Aleixo
No Época SP na CBN

Chilango Texmex

A lanchonete, que se chamava Chiuaua, só mudou de nome. Os donos são os mesmos, assim como o cardápio de sanduíches texmex comida mexicana suavizada para o paladar americano. Os burritos são o carro-chefe. Envoltos em tortilha macia, trazem recheios variados, como chili, carne, frango, peixe e até duas versões vegetarianas, salada e soja. Quase todo mundo pede os combos. Os mais comedidos trazem um burrito, uma porção de nachos com molho e uma bebida. Para os gulosos, a opção é o combo que ainda inclui um taco. De sobremesa, churros ultradoces de chocolate com pimenta, de doce-de-leite e de goiabada com limão.
R. da Consolação, 2731, Jardim Paulistano

Burdog

Aberta até o raiar do dia, a lanchonete virou porto-seguro de baladeiros. O que atrai a moçada é o sanduba clássico, de hambúrguer à moda antiga, sem cortes de carnes nobres ou molhos elaborados. Maionese? É caseira, mas vem num tanto exagerado que, para abocanhar o lanche e encontrar o hambúrguer, é preciso limpar um pouco a área. Caso contrário, nas primeiras mordidas você só vai sentir o gosto da maionese. Fuja um pouco do convencional cheese salada e prove a versão com molho especial, uma mistura feita de pimentão e tomates cozidos com vinagre e açúcar, servido com pepino em conserva e cebola crua. Como é de praxe, o milk-shake rende dois generosos copões. Há mais um endereço na Av. Santo Amaro, 5162 (tel.: 5184-0598).
Av. Dr. Arnaldo, 232, Pacaembu

NYCNYC

O pão é assado na hora do pedido. Esse é o segredo da massa crocante, quentinha e gostosa. Além disso, o lugar funciona num esquema de monte o seu lanche. De pé no balcão, o cliente escolhe os recheios diante de uma bancada coberta de queijos, frios, folhas, frutas, patês e molhos. Para não errar, há opções já elaboradas como o chicken, chicken (frango cortado em tiras, relish de repolho marinado em suco de limão e molho inglês, blue cheese e molho branco), sanduíche quente exclusivo do Itaim Bibi. O serviço é feito pelo cliente, que se encarrega de levar a bandeja até a mesa. Na entrada, uma pequena cafeteria vende expresso, muffins e cookies à moda americana. No jantar, também assa pizza retangular e quadrada com seis coberturas diferentes.
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 165, Itaim-Bibi

Foto-ouvinte: Preservando o verde

Árvore na rua

Uma árvore plantada ? Ampliação da área verde ? Claro que não. O arbusto foi colocado no local por moradores da Vila Mariana para impedir acidentes graves no buraco nas esquinas da Alceu Wamosi e Nicolau Sousa Queirós. Preocupado com o perigo aos motoristas e pedestres, o ouvinte-internauta Eudorides Pacheco Júnior divulga a foto acima para sensibilizar as autoridades públicas. Ele não tem nada contra o verde, mas não é este o local apropriado para “plantar” árvores na cidade.

Denúncia faz prefeitura cancelar contrato de merenda, em SP

A denúncia de irregularidades no serviço de merenda escolar na cidade de São Paulo e a pressão do Ministério Público Estadual, levaram a prefeitura a suspender os contratos com as empresas suspeitas de formação de cartel para roubar dinheiro público. O anúncio oficial foi feito no início da noite desta terça-feira, depois de a administração municipal ter passado o dia analisando o caso do ponto de vista político e jurídico.

Com a medida, além de atender recomendação do Ministério Público, a prefeitura tenta conter o movimento que há dentro da Câmara Municipal para a instalação da CPI da Merenda Escolar. Hoje, na reunião de líderes no parlamento, os governistas conseguiram adiar a decisão sobre quais comissões parlamentares seriam votadas em plenário. A oposição quer investigar as empresas terceirizadas na merenda escolar e o requerimento pedindo a instalação desta CPI conta, inclusive, com a assinatura de vereadores do PSDB.
Ao empurrar a decisão sobre as comissões para semana que vem, o governo municipal pretende ganhar fôlego para negociar com os vereadores  e usará o cancelamento dos contratos como argumento para mostrar que não há necessidade de investigação pois todas as medidas estariam sendo adotadas.

A pressão na Câmara aumentou, também, por parte de vereadores interessados em garantir presença na Comissão de Política Urbana que discutirá a revisão do Plano Diretor Estratégico. Uma vaguinha nesta comissão, boa de mídia e de negócio, tem sido motivo de desentendimentos internos nos partidos, principalmente os de maior bancada.

De volta a merenda, segundo nota da Secretaria Municipal de Educação, “o edital para os novos contratos deve ser publicado em um prazo máximo de 45 dias no Diário Oficial do Município”.

Abre-se oportunidade, agora, para se debater o processo de terceirização da merenda escolar que já atinge 80% da rede municipal. Na denúncia do Ministério Público Estadual, o custo da merenda servida pelas empresas é 3,7 vezes maior do que o fornecido pela própria prefeitura. E a qualidade do alimento é ruim.

Shopping Luz é o primeiro a levar “paulada” do Controle Urbano

Instalações elétricas inadequadas

“Dar paulada, desde que dentro da lei”, foi a orientação do secretário Orlando de Almeida quando assumiu a nova pasta de Controle Urbano, na cidade de São Paulo. E o primeiro teste foi nessa terça-feira, quando os fiscais fecharam o Shopping Fashion Center Luz, na Praça Júlio Prestes, no centro da capital. Instalações elétricas irregulares, falta de equipamento de segurança e infiltrações foram encontradas em meio a outras tantas irregularidades.

A “paulada pedagógica” não chega a ser novidade em São Paulo. Nos últimos quatro anos, as ações emblemáticas eram de autoria do secretário das Subprefeituras Andrea Matarazzo (PSDB) que chegou a posar de xerife da cidade na capa da revista Veja São Paulo, depois de fechar prostíbulos e emparedar lojas chiques. Orlando de Almeida (DEM) insiste que não pretende tirar a estrela de ninguém. E o prefeito Gilberto Kassab (DEM) jura de pés juntos que ambos se dão muito bem, obrigado.

Orlando de Almeida, porém, é o primeiro a declarar abertamente que as medidas que a prefeitura adota “são emblemáticas”. Midiáticas, para a aparecer na televisão, e ganhar espaço no noticiário, digo eu, a ponto de a assessoria de comunicação da secretaria de Controle Urbano fazer questão de distribuir imagens das irregularidades encontradas no Shopping. Fotos que publico aqui no blog e preocupam os frequentadores destes espaços públicos que fornecem a falsa imagem de segurança.

Ótimas pizzas fora do eixo Jardins-Itaim

Por Ailin Aleixo 

No Epoca Sp na CBN 

Attrio

Bem perto do Largo Nossa Senhora do Bom Parto, onde se concentram alguns dos bares bacanas do Tatuapé, a pizzaria faz um gênero despojado, gostoso para bebericar um chope bem tirado ou tomar vinho (há bons exemplares na carta como o chileno Gran Reserva Tarapacá Cabernet Sauvignon). Tanto que já começa a ferver na happy hour, em ambiente super agradável, com mesa sob o teto retrátil. Nessa hora, faz sucesso os pães recheados (de queijo e de lingüiça) e os crostines. As pizzas seguem o padrão da massa fina, com borda crocante e coberturas saborosas, com uma pegada mais básica como a de pepperoni, de atum e de rúcula. Um das boas é napoli in calabria, combinação de calabresa com ricota e molho de tomate fresco.

R. Serra de Japi, 1275 – Tatuapé – São Paulo – SP  2673-2477

Gioia forneria

Um dos segredos para garantir a leveza e a textura crocante da pizza é o fermento. O pizzaiolo segura a mão, usa pouca quantidade e deixa a massa descansar de um dia para o outro. Outro truque? Uma pitada de açúcar, e a pizza ganha cor bronzeada. Essa é a receita do pizzaiolo Sinval Souza Ferreira, que comanda os dois fornos da bonita casa com pé-direito alto e salão iluminado por lanternas de papel de arroz. Para começar, há pão de calabresa. Mas quem faz mais sucesso é o petit-rolê, massa de pizza bem fininha, recheada com os ingredientes à escolha do freguês, enrolada feito rocambole. As coberturas mais pedidas são a paulistana gourmet (mussarela de búfala, presunto cru, coração de alcachofra e azeitonas pretas) e a napolitana vera (tomate cereja e mussarela de búfala salpicada com manjericão). Sabores tradicionais como mussarela e calabresa também são bons, assim como a de abobrinha com mussarela e queijo brie.

R. Viera de Moraes, 1008 – Campo Belo – São Paulo – SP 5531-5199

Pompéia pizza bar

Super descontraído, do tipo de bar que dá para ir de bermuda e chinelo. É nas noites de campeonato de futebol que a coisa pega de verdade: como a casa mantém um telão instalado, o salão interno fica tomado por torcedores. Nesses dias, a melhor opção para quem não está lá muito interessado no jogo são as mesinhas na calçada (cobertas). O barman faz tudo direitinho: dos drinks (que não fogem muito das tradicionais caipirinhas) ao chope, muito bem tirado e geladíssimo. A pizza parece de padaria – no melhor sentido desse conceito: massa fininha e crocante, molho bem temperado, tudo simples e certeiro. Uma das mais criativas do cardápio é a de abobrinha com polenguinho (ele mesmo, o queijo) gratinado. Parece comida da infância.

Av. Pompéia, 928 – Perdizes – São Paulo – SP

3675-9393

Relatório da Câmara questionou terceirização da merenda escolar

A denúncia de cartel das empresas que fornecem merenda escolar na cidade de São Paulo chamou atenção para o sistema de terceirização implantado na administração Marta Suplicy (PT) e expandido pelos governos José Serra (PSDB) e Gilberto Kassab (DEM). No ano passado, a Câmara de Vereadores já havia analisado o serviço prestado nas escolas municipais através de subcomissão da Comissão de Finanças e Orçamento.

Do relatório final saíram algumas propostas, a começar pela necessidade de haver uma avaliação sobre a conveniência de se manter o serviço de terceirização da merenda. Outras sugestões:

– Banir os alimentos enlatados e pré-cozidos industrialmente nas merendas direta e terceirizada;

– Realizar o acompanhamento nas escolas da preparação da merenda direta por nutricionista da Prefeitura Municipal;

– Investir na melhoria da qualidade dos produtos perecíveis que compõem a merenda escolar;

A merenda escolar também foi alvo de comissão parlamentar de inquérito que investigou o desrespeito aos direitos de crianças,  adolescentes, idosos e pessoas portadoras de deficiência, na capital. No relatório final havia o pedido para que o texto foi enviado ao Tribunal de Contas do Município para que este verifique os processos de terceirização da merenda escolar, “uma vez que várias empresas vencedoras desse processo licitatório são alvo de investigações de superfaturamento, corrupção e outras irregularidades”.

Caminhoneiros se apaixonam pelo transporte de passageiros

Por Adamo Bazani

natanael lopes da silva - vicente de paula carvalho

Do transporte de cargas ao transporte de passageiros, muitos motoristas sentem na pele a diferença. Por causa das instabilidades da estrada, por falta de segurança, de horários e ganhos definidos, muitos motoristas de caminhão e, até mesmo, de carretas que transportam cargas perigosas optam por mandarem currículo, pedirem a indicação de amigos com a intenção de arrumar emprego em uma empresa de ônibus.

Pensam que a situação vai ser melhor. Quando a linha é urbana, o trabalho é perto de casa, há horários previstos, e uma série de outras facilidades. Mas quando pegam um ônibus pela primeira vez veem que o transporte de passageiros nas cidades não é para qualquer um, é difícil e exigem qualificação específica.

Foi esse o impacto que sentiu o motorista da Viação Januária, hoje inspetor de tráfego, Natanael Lopes da Silva, de 66 anos. Estava acostumado com as longas viagens, boa parte das vezes entre o interior paulista e o Porto de Santos.

“Tem de trabalhar muito pra ter um lucro. Então, em 1972, consegui uma vaga na empresa Barão de Mauá. Meu primeiro dia de trabalho me surpreendeu. A carga a gente põe no caminhão e vai embora, é claro, tem de ter alguns cuidados, mas no ônibus urbano, a gente tem de estar ligadão a toda hora. Isso nos anos 70, que o trânsito era bem melhor, imagine hoje”.

Natanael começou dirigindo um ônibus Scania, carroceria Carbrasa, que hoje não existe mais. O veículo era duro e pesado, mas não muito diferente dos caminhões. A diferença estava na indispensável atenção ao passageiro.

“É gente pedindo informação, é parando toda a hora, é cuidado para não engatar a marcha enquanto tem passageiro desembarcando…Meus primeiros meses dentro de um urbano foram um  batismo, um vestibular mesmo”

Outra diferença, segundo ele, é acompanhar de perto a rotina das pessoas, sendo possível fazer muitos amigos, e também o crescimento das cidades. Bairros praticamente desabitados em Mauá, como Itapeva, Nova Mauá, Itapark, que tinham estreitas ruas de paralelepípedos ou eram estradinhas de barro e muito atoleiro, se tornaram regiões fortemente adensadas.

Continuar lendo

Petshop sem veterinário é perigo aos animais de estimação, diz conselho regional

Toda loja de animais de estimação tem de ter um veterinário responsável. Caso contrário, há riscos aos cães e gatos que forem deixados no local, mesmo que seja para um simples banho. É o que afirma o Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de São Paulo que denuncia a existência de muitas destas casas funcionando irrgularmente.

O presidente do CRMV-SP, Francisco Cavalcanti de Almeida, disse que os proprietários dos animais tem de prestar atenção também na qualidade dos produtos vendidos nos petshops, principalmente em relação a ração à granel, comum em casas da periferia.

Ouça os alertas do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de São Paulo feitos no CBN São Paulo.

Em caso de dúvidas ligue para (011) 5908-4799. Mais informações no site do CRVM-SP.